|
|
Hent
opskriften i wordformat
Agurke salat (med chili)
1 |
agurk
|
3 |
skalotteløg
|
1 |
lille rød chili
|
3 spsk |
sukker
|
1 tsk |
salt
|
5 spsk |
eddike
|
4 spsk |
vand |
Agurken deles på langs i 4 dele og skæres i tynde
skiver.
Skalotteløg skæres i tynde skiver
Chili: skær dem midt over og fjerne kernerne. Skær
de 2 dele i små stykker. Skal det være meget
stærkt skæres de blot i skiver med kernerne.
Bland sukker, salt, eddike og vand og varm det i en
gryde til sukker og salt er opløst. Lad det køle
af og bland agurk, chili og skalotteløg i. Anret i
skål og stil det køligt.
Serveres f.eks. til fiskefrikadeller.
Tips:
Brug enganshandsker, når du skærer
chili ud. Ellers svier det alle vegne. |
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
Har jeg overset en
restaurant eller butik? Så
send en mail på
thaiguide@thaiguide.dk
I Thailand
er der ikke tradition
for at drikke vin til maden.
Kvinder drikker vand
eller juice og mændene
typisk Thailandsk
ris whisky.
Den
thailandske ris whisky
kan nok ikke fåes i
Danmark, men så prøv en
af de
thailandske øl Singha
Beer (udtales bea sing)
eller Beer Chang,
som de fleste
restauranter har.
|
|
|
 |
|
