Opskrifter på thaimad

Thaimad i Danmark

Sproget thai

Danske steder

Skulle du få lyst til lidt dansk mad, møde andre danskere over en bid mad eller en forfriskning, bo på dansk ejet/drevet hotel eller lignende.

"Danske" steder i Thailand

Vaccination

Er dine vaccination iorden.

Mere om vaccination

Visum

Har du brug for visum til Thailand?

Læs mere om visum

Opskrifter på thaimad

Lav en perfekt thaimiddag udfra disse 8 opskrifter.

Det har kun været en succes hver gang jeg selv har serveret det.

Supper	Bedste retter valgt af mine private forsøgsperoners smagsløg
Kylling og ris nuddel suppe
Kyllingesuppe med kokosmælk	Favorit
Mellemretter
Forårsruller	Favorit (tager lang tid)
Fiskefrikadeller	Favorit
Agurke salat til fiskefrikadellerne	Et must til fiskefrikadellerne
Hovedretter
Stegte nudler med kalkun
Oksekød i grøn karry	Favorit
Svinekød i sur sød sauce	Favorit
Chili med oksekød

Indkøb:

Udvalget af eksotiske specialiteter er ved at være stort i almindelige supermarkeder som Super Brugsen, Irma, Føtex så du kan lave det meste ved blot at handle der.

I alle større byer i Danmark er der i dag Thailandske købmandsforretninger der har alt hvad du skal bruge til ganske fornuftige priser. De kan jo så også
hjælpe hvis du en sjælden gang (hihi) skulle være i tvivl om noget.

Forslag til menu:

Lav en 2 retters menu med Kyllingesuppe med kokosmælk og Svinekød i sur sød sauce. Det er nemt og hurtigt. Du kan lave begge retter klar på under 1 time.

Vil du give dine gæster flere smagsprøver så lav det hele. Det giver gæsterne mulighed for at smage forskellige ting og det har altid været en succes. Det tager selvfølgelig en del tid. 2-3 timer til det hele og helt billigt er det heller ikke.

Laver du flere retter, så kan du servere dem sådan her:

1. Suppe

2. Forårsruller og fiskefrikadeller med agurk salat sammen.
Det er kun ment som smagsprøver, så et par stykker af hver er rigeligt.

3. 2 hovedretter

Vil du servere det på rigtig Thai-maner, så sæt det hele på bordet på en gang som de gør. Det kan give et problem at lave det hele færdigt på samme tid!!!!.

Gæsterne skal da have ris på tallerkenerne og tager små portioner fra de forskellige retter over til risen. Også suppen. I Thailand er det mest det tykke i suppen der spises mens selve suppen blot giver smag og er som sovs!